Масло из виноградных косточек в стекле Италия, 1л

300.00грн.

масло виноградных косточек

Артикул: 58f2114b5015 Категория:

Описание

ПЕРЕД ЗАКАЗОМ УТОЧНЯЙТЕ НАЛИЧИЕ ТОВАРА!

Наличие уточняйте у менеджера!

Обладающее уникальным биохимическим составом и массой полезных свойств виноградное масло (масло, получаемое из виноградных косточек) являлось ценным пищевым, лечебным и косметическим продуктом еще с древнейших времен (об этом свидетельствуют остатки античных сосудов, найденных при археологических раскопках городов Древней Греции и Египта). Существуют также доказательства тому, что и в средние века масло виноградных косточек широко использовалось в средиземноморской кулинарии, а также находило применение во французской и итальянской косметологии в качестве главного ингредиента эликсиров, придающим волосам блеск и шелковистость.

Виноградное масло получают из виноградных косточек двумя способами ― методом холодного прессования (отжима) и горячей экстракции. Более высокой пищевой ценностью обладает масло, полученное путем холодного отжима косточек винограда (при этом способе производства в виноградном масле сохраняется максимум витаминов, минералов и биологически активных веществ, определяющих разнообразные лечебные и косметические свойства этого растительного продукта). Однако неоспоримым преимуществом способа получения виноградного масла методом горячей экстракции является максимальный выход конечного продукта (именно в связи с этим данный метод более популярен в производстве масла виноградных косточек, чем метод холодного прессования).

Применение в кулинарии

Светло-желтое, с зеленоватым оттенком, нерафинированное виноградное масло обладает нежным пряным вкусом и слегка ощутимым ореховым ароматом.Мягко подчеркивающее ароматические и вкусовые качества готовых кулинарных блюд (мясных, рыбных, блюд из спагетти, запеченных или тушеных овощей), масло виноградных косточек используется для приготовления домашнего майонеза, различных заправок и соусов для салатов, масляных экстрактов из пряной зелени и чеснока, разнообразных фондю, а также находит применение в домашнем консервировании и приготовлении маринадов для мяса, птицы или рыбы. Всего несколько капель нежного, легкого виноградного масла способны придать неповторимый аромат домашней сдобной выпечке и внести «изюминку» в привычный вкус таких повседневных блюд как каши, крупяные гарниры, картофельное пюре. Масло виноградных косточек зачастую используется в кулинарии также в качестве заменителя арахисового или подсолнечного масла.


Благодаря высокому содержанию в составе олеиновой кислотывиноградное масло отличается высокой стойкостью к нагреву до высокой температуры (точка «дымления» этого масла составляет 216 градусов), в связи с чем отлично подходит для жарения или приготовления во фритюре мяса, рыбы, овощей (особенно аппетитно выглядит картофель, поджаренный на виноградном масле).


Обладающее высокой стойкостью к окислению (ввиду низкого содержания в составе Омега-3 кислоты) масло виноградных косточек часто добавляют к другим пищевым растительным маслам (подсолнечному, оливковому, льняному,рыжиковомудля увеличения их срока хранения.

Состав виноградного масла

Высокая пищевая ценность, а также широкий спектр косметического и лечебно-профилактического действия виноградного масла обусловлены высокой концентрацией в нем витаминов (Е, А, B1, B2, B3, В6, B9, В12, С), макро- и микроэлементов (калий, натрий, кальций, железо и др.), полиненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, фитостеролов, дубильных веществ, фитонцидов, хлорофилла, энзимов. По своему составу масло косточек винограда схоже с подсолнечным маслом, а по пищевой ценности может конкурировать с соевым, подсолнечным и кукурузным маслами.


Масло виноградных косточек весьма богато полиненасыщенной линолевой кислотой Омега-6 (до 70%), которая определяет важнейшие косметические свойства этого растительного продукта (в частности, его способность поддерживать оптимальную увлажненность кожи и стимулировать процесс регенерации кожного покрова). В комплексе с мононенасыщенной олеиновой кислотой Омега-9 (ее в виноградном масле до 25%) линолевая кислота оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действие, способствует нормализации липидного обмена, улучшению работы сердца и кровеносных сосудов, улучшению функционирования нервной и эндокринной систем, а также эффективному очищению организма человека от разного рода вредных веществ (токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов, радионуклидов и др.). Также в виноградном масле в незначительном количестве присутствуют пальмитиновая, стеариновая, пальмитолеиновая, арахиновая и линоленовая Омега-3 кислоты.


Высокая антиоксидантная активность масла виноградных косточек в значительной мере определяется входящими в его состав витаминами Е, А и С, флавоноидами резвератролом и проантоцианидином. Благодаря наличию в составе вышеназванных биохимических компонентов виноградное масло в 20 раз эффективнее, чем витамин С в борьбе с опасными для организма человека свободными радикалами (особыми молекулами кислорода, повреждающими клеточную структуру, являющимися причиной преждевременного старения, онкологических и воспалительных заболеваний).


Масло виноградных косточек отличается от большинства других растительных масел весьма высоким содержанием витамина Е (всего одной столовой ложки виноградного масла достаточно для удовлетворения суточной потребности организма человека в этом веществе). Способствующий снижению в крови уровня холестерина и укреплению стенок кровеносных сосудов, оказывающий иммуноукрепляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее, сосудорасширяющее, противотромбическое действие, витамин Е играет важную роль в работе сердечно-сосудистой и половой систем, а также необходим для полноценного осуществления репродуктивной функции. В комплексе с входящими в состав масла виноградных косточек витаминами А и С витамин Е оказывает благотворное влияние на работу органов зрения, улучшает функциональное состояние эпителия слизистых оболочек и кожного покрова.


Содержащийся в виноградном масле антиоксидантрезвератрол, оказывающий как и витамин Е выраженное противовоспалительное, противотромбическое, антисклеротическое и противоопухолевое действие, по структуре и биологической функции весьма схож с женским гормоном эстрадиолом. Резвератрол способствует нормализации баланса эстрогенов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилялров, улучшает микроциркуляцию крови и лимфы, улучшает работу печени, препятствует ожирению, в значительно мере снижает риск возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера, а также регулирует функции сальных желез, является стимулятором естественного синтеза необходимого для упругости и эластичности кожи коллагена.


Масло виноградных косточек также весьма богатохлорофиллом (именно это вещество обуславливает зеленоватый оттенок виноградного масла). Обладающий бактерицидным свойством хлорофилл оказывает тонизирующее действие на кожу, активизирует процесс заживления поврежденных тканей кожи и слизистых оболочек, препятствует образованию камней в почках и мочевом пузыре, предотвращает развитие атеросклероза, способствует улучшению работы органов дыхания, эндокринной и пищеварительной систем.

Лечебно-профилактические свойства виноградного масла

Благодаря комплексу целебных свойств (иммуностимулирующее, противовоспалительное, бактерицидное, вяжущее, ранозаживляющее) масло виноградных косточек на протяжении многих столетий находит разнообразное применение в профилактике и лечении различных заболеваний.


Польза виноградного масла для сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в масле косточек винограда Омега-6 и Омега-9 кислоты, флавоноиды, витамины А, Е, С, витамины группы и дубильные вещества в комплексном сочетании способствуют повышению эластичности и укреплению стенок кровеносных сосудов, оказывают сосудорасширяющее действие, снижают в крови уровень «плохого» холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек, а также предотвращают тромбообразование и развитие воспалительных процессов в артериях и венах. Именно поэтому благотворно действующее на сердце и кровеносные сосуды виноградное масло издавна находит применение в профилактике и комплексном лечении атеросклероза, гипертонии, тромбозов, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, инфарктов, инсультов, а также весьма эффективно при таких сосудистых заболеваниях, как варикозное расширение вен, купероз, диабетическая ретинопатия, дистрофия желтого пятна сетчатки, геморрой.


Масло виноградных косточек в борьбе с заболеваниями пищеварительной системы. Благодаря противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим и регенерирующим свойствам (обусловленным присутствием в биохимическом составе полиненасыщенных кислот, витаминов А и Е, хлорофилла, фитостеролов и флавоноидов) виноградное масло весьма полезно для профилактики и в составе комплексной терапии заболеваний, связанных с эррозивно-язвенным повреждением слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта (эзофагит, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуоденит, колит, энтероколит и др.). Оказывающее гепатопротекторное действие, виноградное масло достаточно часто находит применение в составе комплексной протиоопухолевой химиотерапии, а также используется для профилактики и комплексного лечения желчекаменной болезни, холецистита, гепатита, алкогольных поражений печени.


Виноградное масло укрепляет женское здоровье. Витамин Е, отличным источником которого является масло виноградных косточек, оказывает весьма благотворное влияние на организм женщины в период беременности и родов, а также способствует усилению лактации и в значительной мере улучшает вкус и качество материнского молока. Введение в рацион виноградного масла, богатого витаминами Е, B6, B9, полиненасыщенными кислотами, эстрогеноподобными флавоноидами и фитостеролами может, кроме того, принести ощутимую пользу женщинами, испытывающим болезненные ощущения в предменструальный период или климактерический период. Ежедневное употребление в пищу масла косточек винограда также является отличной профилактикой различных инфекционно-воспалительных и гормонозависимых заболеваний женской половой сферы (в том числе и женского бесплодия).


Благотворное действие виноградного масла на мужской организм. Масло виноградных косточек содержит в своем составе вещества, которые в комплексном сочетании способствуют повышению потенции, нормализуют эректильную функцию и процесс сперматогенеза, а также в значительной степени улучшают работу предстательной железы (к таким веществами относятся витамин Е, полиненасыщенные кислоты Омега-6 и Омега-9, бета-ситостерол, витамины B3 и B6) . В связи с этим виноградное масло рекомендуется вводить в рацион питания в качестве средства профилактики и вспомогательного средства комплексной терапии мужского бесплодия, простатита, рака простаты и аденомы предстательной железы.


Польза масла виноградных косточек при заболеваниях и повреждениях кожи. Богатое дубильными веществами, хлорофиллом, фитонцидами, флавоноидами, витаминами Е и А, виноградное масло способствует эффективной регенерации поврежденного кожного покрова и оказывает выраженное бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое действие при различных травмах кожи (порезы, ожоги, трещины, ссадины, мозоли). Данные свойства также дают возможность применять масло виноградных косточек при некоторых заболеваниях кожи (наиболее эффективен этот растительный продукт при угревой сыпи, псориазе, стрептококковой пиодермии, трофических язвах).

.


Виноградное масло – для укрепления иммунитета и долголетия. Как отличный источник природных антиоксидантов (витаминов А, Е, С, резвератрола, проантоцианидина), масло виноградных косточек может находить успешное применение в качестве средства профилактики инфекционных и онкологических заболеваний (особенно эффективен этот растительный продукт в профилактике и в составе комплексного лечения гормонозависимых опухолей, к которым относятся рак простаты, рак яичников, рак молочной железы). Регулярное употребление в пищу знаменитого своими антиоксидантными свойствами виноградного масла позволит вам сохранить на долгие годы здоровье, молодость и красоту!

Наличие уточняйте у менеджеров!

Наявність уточнюйте у менеджера!

Володіє унікальним біохімічним складом і масою корисних властивостей виноградне масло (масло, що отримується з виноградних кісточок) було цінним харчовим, лікувальним і косметичним продуктом ще з найдавніших часів (про це свідчать залишки античних посудин, знайдених при археологічних розкопках міст Стародавньої Греції та Єгипту). Існують також докази того, що і в середні століття масло виноградних кісточок широко використовувалося в середземноморської кулінарії, а також знаходило застосування у французькій і італійській косметології в якості головного інгредієнта еліксирів, надає волоссю блиск і шовковистість.

Виноградне масло отримують з виноградних кісточок двома способами ― методом холодного пресування (віджиму) і гарячої екстракції. Більш високою харчовою цінністю володіє масло, отримане шляхом холодного віджимання кісточок винограду (при цьому способі виробництва у виноградному олії зберігається максимум вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин, що визначають різноманітні лікувальні та косметичні властивості цієї рослинного продукту). Однак незаперечною перевагою способу отримання виноградного масла методом гарячої екстракції є максимальний вихід кінцевого продукту (саме у зв’язку з цим даний метод більш популярний у виробництві олії виноградних кісточок, ніж метод холодного пресування).

Застосування в кулінарії

Світло-жовтий, із зеленуватим відтінком, нерафінована виноградне масло володіє ніжним пряним смаком і злегка відчутною горіховим ароматом.М’яко підкреслює ароматичні і смакові якості готових кулінарних страв (м’ясних, рибних, страв із спагетті, запечених або тушкованих овочів), масло виноградних кісточок використовується для приготування домашнього майонезу, різних заправок і соусів для салатів, масляних екстрактів з пряної зелені та часнику, різноманітних фондю, а також знаходить застосування в домашньому консервуванні та приготуванні маринадів для м’яса, птиці або риби. Усього кілька крапель ніжного, легкого виноградного масла здатні надати неповторний аромат домашньої здобної випічки і внести «родзинку» в звичний смак таких повсякденних страв як каші, круп’яні гарніри, картопляне пюре. Масло виноградних кісточок найчастіше використовується в кулінарії також в якості замінника арахісового або соняшникової олії.


Завдяки високому вмісту в складі олеїнової кислотивиноградне масло відрізняється високою стійкістю до нагрівання до високої температури (точка «згоряння» цього масла становить 216 градусів), у зв’язку з чим відмінно підходить для смаження або приготування у фритюрі м’яса, риби, овочів (особливо апетитно виглядає картоплю, підсмажену на виноградному олії).


Володіє високою стійкістю до окислення (через низького вмісту у складі Омега-3 кислоти) масло виноградних кісточок часто додають до інших харчових рослинних олій (соняшникової, оливкової, лляному,рыжиковому) для збільшення терміну зберігання.

Склад виноградного масла

Висока харчова цінність, а також широкий спектр косметичних та лікувально-профілактичної дії виноградного масла зумовлені високою концентрацією в ньому вітамінів (Е, А, B1, B2, В3, В6, В9, В12, С), макро — і мікроелементів (калій, натрій, кальцій, залізо та ін), поліненасичених жирних кислот, флавоноїдів, фітостеролів, дубильних речовин, фітонцидів, хлорофілу, ензимів. За своїм складом масло кісточок винограду схоже з соняшниковою олією, а по харчовій цінності може конкурувати з соєвою, соняшниковою і кукурудзяним маслом.


Масло виноградних кісточок дуже багато полиненасыщенной лінолевої кислотою Омега-6 (до 70%), яка визначає найважливіші косметичні властивості цієї рослинного продукту (зокрема, його здатність підтримувати оптимальну зволоженість шкіри і стимулювати процес регенерації шкірного покриву). У комплексі з мононенасыщенной олеїнової кислотою Омега-9 (її у виноградному олії до 25%) лінолева кислота чинить протизапальну та імуностимулюючу дію, сприяє нормалізації ліпідного обміну, поліпшення роботи серця і кровоносних судин, поліпшенню функціонування нервової та ендокринної систем, а також ефективному очищенню організму людини від різного роду шкідливих речовин (токсинів, шлаків, солей важких металів, радіонуклідів та ін). Також у виноградному олії в незначній кількості присутні пальмітинова, стеаринова, пальмитолеиновая, арахіновая і ліноленова Омега-3 кислоти.


Висока антиоксидантна активність олії виноградних кісточок значною мірою визначається вхідними в його склад вітамінами Е, А і С, флавоноїди резвератролом і проантоцианидином. Завдяки наявності в складі вищеназваних біохімічних компонентів виноградне масло в 20 разів ефективніше, ніж вітамін С у боротьбі з небезпечними для організму людини вільними радикалами (особливими молекулами кисню, ушкоджувальними клітинну структуру, є причиною передчасного старіння, онкологічних і запальних захворювань).


Масло виноградних кісточок відрізняється від більшості інших рослинних олій дуже високим вмістом вітаміну Е (всього однієї столової ложки виноградного масла достатньо для задоволення добової потреби організму людини в цьому речовині). Сприяє зниженню в крові рівня холестерину і зміцненню стінок кровоносних судин, надає иммуноукрепляющее, протизапальну, ранозагоювальну, судинорозширювальну, противотромбическое дію, вітамін Е відіграє важливу роль в роботі серцево-судинної та статевої систем, а також необхідний для повноцінного здійснення репродуктивної функції. У комплексі з вхідними до складу масла виноградних кісточок, вітаміни А і С вітамін Е чинить благотворний вплив на роботу органів зору, покращує функціональний стан епітелію слизових оболонок і шкірного покриву.


Міститься у виноградному олії антиоксидантрезвератрол, який як і вітамін Е виражену протизапальну, противотромбическое, антисклеротичну і протипухлинну дію, по структурі і біологічної функції вельми схожий з жіночим гормоном естрадіол. Резвератрол сприяє нормалізації балансу естрогенів, зміцнює стінки кровоносних судин і капилялров, покращує мікроциркуляцію крові і лімфи, покращує роботу печінки, перешкоджає ожирінню, значно знижує ризик виникнення хвороб Паркінсона й Альцгеймера, а також регулює функції сальних залоз, є стимулятором природного синтезу необхідного для пружності і еластичності шкіри колагену.


Масло виноградних кісточок також дуже багатохлорофілом (саме це речовина обумовлює зеленуватий відтінок виноградного масла). Володіє бактерицидною властивістю хлорофіл надає тонізуючу дію на шкіру, активізує процес загоєння пошкоджених тканин шкіри і слизових оболонок, перешкоджає утворенню каменів у нирках і сечовому міхурі, запобігає розвитку атеросклерозу, сприяє поліпшенню роботи органів дихання, ендокринної і травної систем.

Лікувально-профілактичні властивості виноградного масла

Завдяки комплексу цілющих властивостей (імуностимулюючу, протизапальну, бактерицидну, в’яжучу, ранозагоювальну) олія виноградних кісточок протягом багатьох століть знаходить різноманітне застосування в профілактиці та лікуванні різних захворювань.


Користь виноградного масла для серцево-судинної системи. Містяться в олії кісточок винограду Омега-6 і Омега-9 кислоти, флавоноїди, вітаміни А, Е, С, вітаміни групи і дубильні речовини в комплексному поєднанні сприяють підвищенню еластичності і зміцненню стінок кровоносних судин, надають судинорозширювальну дію, знижують у крові рівень «поганого» холестерину, перешкоджаючи утворенню атеросклеротичних бляшок, а також запобігають тромбоутворення та розвиток запальних процесів в артеріях і венах. Саме тому благотворно діє на серце та кровоносні судини виноградне масло здавна знаходить застосування в профілактиці і комплексному лікуванні атеросклерозу, гіпертонії, тромбозів, ішемічної хвороби серця, серцевої недостатності, інфарктів, інсультів, а також досить ефективно при таких судинних захворюваннях, як варикозне розширення вен, купероз, діабетична ретинопатія, дистрофія жовтої плями сітківки, геморой.


Масло виноградних кісточок у боротьбі з захворюваннями травної системи. Завдяки протизапальну, бактерицидну, ранозагоювальну та регенеруючі властивостями (обумовленим присутністю в біохімічному складі поліненасичених кислот, вітамінів А і Е, хлорофілу, фітостеролів та флавоноїдів) виноградне масло дуже корисно для профілактики та в складі комплексної терапії захворювань, пов’язаних з ерозивно-виразковим ураженням слизових оболонок шлунково-кишкового тракту (езофагіт, гастрит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастродуоденіт, коліт, ентероколіт та ін). Виявляє гепатопротекторну дію, виноградне масло досить часто знаходить застосування в складі комплексної протиоопухолевой хіміотерапії, а також використовується для профілактики та комплексного лікування жовчнокам’яної хвороби, холециститу, гепатиту, алкогольних уражень печінки.


Виноградне масло зміцнює жіноче здоров’я. Вітамін Е, відмінним джерелом якого є масло виноградних кісточок, робить вельми благотворний вплив на організм жінки в період вагітності і пологів, а також сприяє посиленню лактації і значною мірою поліпшує смак і якість материнського молока. Введення в раціон виноградного масла, багатого вітамінами Е, B6, B9, поліненасиченими кислотами, эстрогеноподобными флавоноїдами і фітостероли може, крім того, принести відчутну користь жінками, які відчувають хворобливі відчуття в передменструальний період або клімактеричний період. Щоденне вживання в їжу олії кісточок винограду також є відмінною профілактикою різних інфекційно-запальних і гормонозалежних захворювань жіночої статевої сфери (в тому числі і жіночого безпліддя).


Благотворну дію виноградного масла на чоловічий організм. Масло виноградних кісточок містить у своєму складі речовини, які в комплексному поєднанні сприяють підвищенню потенції, нормалізують еректильну функцію і процес сперматогенезу, а також в значній мірі покращують роботу передміхурової залози (до таких речовин відносяться вітамін Е, поліненасичені кислоти Омега-6 і Омега-9, бета-ситостерол, вітаміни B3 і B6) . У зв’язку з цим виноградне масло рекомендується вводити в раціон харчування як засобу профілактики і допоміжного засобу комплексної терапії чоловічого непліддя, простатиту, раку простати та аденоми передміхурової залози.


Користь олії виноградних кісточок при захворюваннях і пошкодженнях шкіри. Багата дубильними речовинами, хлорофілом, фітонцидами, флавоноїди, вітаміни Е і А, виноградне масло сприяє ефективної регенерації ушкодженого шкірного покриву і має виражену бактерицидну, протизапальну і антисептичну дію при різних травмах шкіри (порізи, опіки, тріщини, потертості, мозолі). Дані властивості також дають можливість застосовувати масло виноградних кісточок при деяких захворюваннях шкіри (найбільш ефективний цей рослинний продукт при вугрової висипки, псоріазі, стрептококової піодермії, трофічних виразках).

.


Виноградное масло – для укрепления иммунитета и долголетия. Как отличный источник природных антиоксидантов (витаминов А, Е, С, резвератрола, проантоцианидина), масло виноградных косточек может находить успешное применение в качестве средства профилактики инфекционных и онкологических заболеваний (особенно эффективен этот растительный продукт в профилактике и в составе комплексного лечения гормонозависимых опухолей, к которым относятся рак простаты, рак яичников, рак молочной железы). Регулярне вживання в їжу знаменитого своїми антиоксидантними властивостями виноградного масла дозволить вам зберегти на довгі роки здоров’я, молодість та красу!

Наявність уточнюйте в менеджерів!