Сыр Mantova Grana Padano тертый 100гр, Сыр Пармезан тертый,100 г, Италия

85.00

сыр грано падоно, тертый сыр грано падоно

Артикул: 321a1561f44e Категория:

Описание

ПЕРЕД ЗАКАЗОМ УТОЧНЯЙТЕ НАЛИЧИЕ ТОВАРА!

Сыр Пармезан Рascoli Italiani Parmigiano Reggiano DOP(тертый) 100 г, Италия

Пармеза́н (итал. Parmigiano Reggiano) — самый известный итальянский сорт твердого сыра долгого созревания. 

Тертый сыр Parmigiano Reggiano DOP(стандарт качества) изготовлен известным брендом Рascoli Italiani. Страна производства – Италия. Данная компания широко известна и популярна на мировых рынках своими качественными продуктами. В производстве используются только натуральные ингредиенты без добавления консервантов и вредных веществ. Все стадии производства строго контролируются, а для создания продукции используются только современные европейские технологии. 

Данный тертый сыр богат витаминами и полезными микроэлементами, которые нужны детям и взрослым. Продукт богат также большим количеством кальция, который очень необходим спортсменам и маленьким растущим детям. Сыр изготовлен из натурального отборного молока, поэтому может употребляться детьми и взрослыми. Его нежная текстура и приятный вкус не оставят никого равнодушным. 

Сыр имеет светло-золотистый цвет и нежную мягкую текстуру, благодаря которой тает во рту. Вкус продукта слегка солоноватый с необычным ореховым привкусом. 

Сыр может использоваться для посыпки различных горячих блюд, запеканок, пиццы, а также продукт отлично сочетается с гарнирами и вторыми блюдами. 

 

Сыр Mantova Grana Padano тертый 100гр

Грáна падáно (итал. Grana Padano, от слов grana — «зерно», намекает на зернистую структуру сыра, и Padano, происходит от реки По) — популярный твёрдый итальянский сыр.

Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком. Грана падано напоминает пармезан, но, в отличие от него, производится не только в регионе Эмилия-Романья, но и в других областях Италии: ВенетоТрентино — Альто-АдиджеПьемонте и Ломбардии. Ещё одно отличие этого сыра от пармезана — в сырье для его производства (для выпуска пармезана используется молоко коров, которые откармливались только травой и сеном; для грана падано требования не столь жестки).

В 1954 году был основан консорциум Consorzio per la Tutela Del Formaggio Grana Padano, объединяющий множество фирм-производителей сыра грана падано, основной функций которого является контроль и надзор за качеством сыра. В 1955 году консорциум зарегистрировал товарный знак Grana Padano в нескольких европейских странах.

Для производства 1 кг сыра требуется 17 литров молока. Сыр грана падано созревает медленно, до 18 месяцев. Грана падано выпускается круглый год, поэтому качество его может слегка варьировать в зависимости от периода закладки.

Головки сыра цилиндрические, диаметром 35-45 см, высотой 15-18 см. Масса головок составляет от 24 до 40 кг. Корка тонкая, белая или слабо жёлтая.

Грана падано употребляют как отдельно, в качестве дополнения к вермуту, вину, как правило красному, так и в тёртом виде аналогично пармезану (для заправки пасты, в салатах и т. д.).

Грана падано (італ. Grana Padano, від слів grana — «зерно», натякає на зернисту структуру сиру, і Padano, походить від річки По) — популярний твердийіталійський сир.

Має солонуватий, пікантний смак з легким горіховим відтінком. Грана падано нагадує пармезан, але, на відміну від нього, здійснюється не тільки в регіоні Емілія-Романья, але і в інших областях Італії: Венето, Трентіно — Альто-Адідже, П’ємонті і Ломбардії. Ще одна відмінність цього сиру пармезану — сировину для його виробництва (для випуску пармезану використовується молоко корів, які откармливались тільки травою і сіном; для грана падано вимоги не такі жорсткі).

В 1954 году был основан консорциум Consorzio per la Tutela Del Formaggio Grana Padano, объединяющий множество фирм-производителей сыра грана падано, основной функций которого является контроль и надзор за качеством сыра. В 1955 году консорциум зарегистрировал товарный знак Grana Padano в нескольких европейских странах.

Для производства 1 кг сыра требуется 17 литров молока. Сыр грана падано созревает медленно, до 18 месяцев. Грана падано выпускается круглый год, поэтому качество его может слегка варьировать в зависимости от периода закладки.

Головки сиру циліндричні, діаметром 35-45 см, заввишки 15-18 див. Маса головок становить від 24 до 40 кг. Кірка тонка, біла або слабо жовта.

Грана падано вживають як окремо, в якості доповнення до вермуту, провину, як правило червоного, так і в тертому вигляді аналогічно пармезану (для заправки пасти, в салатах і т. д.).